Um novo dia começa, e desta vez mais nublado. As montanhas não estão visíveis apesar do céu não estar totalmente encoberto. Café da manha, água pro chimarrão e pé na estrada! Saímos em direção ao Vale de Uco, a região vitivinícola que está despontando como a preferida de Mendoza. Fomos em direção sul pela Ruta 40 e após alguns km pegamos a RP 86, que sobe uma serra e desce ao Vale de Uco. Passamos por Tupungato e ao completar 85km chegamos na Bodega Salentein pra fazer uma visitação. Interessante nesse trajeto é ver vinhedos pra tudo quanto é lado. A produção deve ser em volumes extraordinários. A Bodega Salentein é de encher os olhos. Tudo grande, vasto, espaçoso, moderno e surpreendente. Fizemos a visitação e ouvimos aquele blábláblá de sempre das vinícolas, que já estamos acostumados, mas valeu a pena. Entre os ambientes que circulamos, havia uma sala de luz tênue e ampla, parecendo um anfiteatro, arrodeada por barricas de carvalho. Ao centro um piano que magicamente começou a p